Мастика - декоративный и съедобный материал для тортов и пирогов. Существует множество рецептов мастик, но основа всегда одна - это сахарная пудра. В статье описываются два основных варианта мастики - молочная и желатиновая, а также даются инструкции по их приготовлению и использованию для украшения выпечки.